内容标准

学习要求

教学建议

1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。

1．了解食品中的糖类、油脂、蛋白质、维生素等几种常见的有机物，知道它们对人体健康的意义。

可讨论食品中各类营养有机物对人体健康的意义。

2.说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举人体必需的氨基酸。

2．说明氨基酸、蛋白质的组成以及结构特征和性质特点。

3.知道人体必需的几种常见的氨基酸。

4.知道哪些常见食物中富含蛋白质和氨基酸。

3.通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。了解维生素在人体中的作用。

5.知道常见的几种维生素及其主要来源、摄入途径。。

可进行实验探究或讨论：为什么维生素C可做抗氧化剂？

6. 知道维生素C的组成、结构和重要性质。

7. 了解常见的维生素在人体中的重要作用。

4.认识微量元素对人体健康的重要作用。

8. 知道几种常见微量元素的食品来源。

可进行社会调查：矿泉水中的微量元素和作用或人体缺乏某微量元素的危害及其预防措施。

9.了解人体中几种常见的微量元素及其对人体健康的重要作用。

5.了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

10.认识营养均衡与人体健康的关系。

可让学生排列一周健康食谱。讨论营养缺失会造成那些危害？

11.了解合理摄入营养物质的重要性。

6．了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。

12.了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。如：淀粉、葡萄糖、脂肪、蛋白质等的消化和吸收，人体细胞中的一些重要的酸碱平衡。

7.知道常见的食品添加剂的组成、性质和作用。

13.知道几种常见的食品添加剂的组成、性质、作用和恰当使用。

查阅某些食品的标签，了解其中的营养成分和所含的添加剂。

8.通过实例了解某些药物的主要成分和疗效。

14. 了解某些药物的主要成分和疗效。

让学生查阅常用药物的成分、结构与疗效的关系。

15．知道安全用药常识。

16．认识医疗保健的重要性。

内容标准

学习要求

教学建议

1.列举生活中的常用材料，能通过实例认识化学在发展生活用材料中的重要作用。

1.知道生活中的常用材料及其主要类别。

调查和讨论化学学科发展对材料科学发展和提高生活质量的积极意义。

2.知道化学是生活中常用材料发展的基础以及化学科学发展对提高生活质量的积极作用。

2.了解居室装修材料的主要成分及其作用。

3．了解居室装修材料的主要成分及其作用。

讨论如何选择合适的装修材料。

4．知道居室装修材料可能对居室环境的影响。

3.认识金属与合金在性能上的主要差异，知道生活中常见合金的组成。

5.认识金属与合金在性能上的主要差异。

查阅资料，了解新型合金的应用。

6.知道生活中几种常见合金的组成。

4.描述金属腐蚀的化学原理，知道金属防腐的常用方法，认识防止金属腐蚀的重要意义。

7.知道金属腐蚀的化学原理。

8.知道金属防腐的常用方法。

9.认识防止金属腐蚀的重要意义。

5.知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产原料及其用途。

10. 知道生活中的硅酸盐材料（水泥、玻璃和陶瓷）的主要化学成分、生产原料及其用途。

介绍中国陶瓷的发展史。

11.知道玻璃、陶瓷的新发展（光导纤维、新型陶瓷等）。

6.举例说明生活中常用有机高分子材料的化学成分及其性能，评价高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响。

12. 知道生活中常用有机高分子材料的分类、化学成分及其重要性能。

13.评价高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响。

内容标准

学习要求

教学建议

1．通过典型的水污染实例认识水污染造成的危害，能说出污水处理中主要的化学方法及其原理。

1.了解水污染造成的危害。

调查当地污水排放和处理情况，撰写调查报告，提出改进建议。

2.知道污水处理中主要的化学方法及其原理。

2．知道大气主要污染物，能说出减少或消除大气污染物的原理和方法。

3.知道大气主要污染物及其影响。

调查了解学校所在地区大气污染及防治情况。

4.知道减少或消除大气污染物的原理和方法。

3．知道主要的居室空气污染物；了解其对人体的危害。

5.知道主要的居室空气污染物。

6.了解甲醛、一氧化碳、氡等主要的空气污染物对人体的危害。

4．认识“白色污染”的危害和防治方法。

7. 知道“白色污染”源。

8．了解“白色污染”的危害和防治方法。

5．根据防治土壤污染、保护环境的要求，举例说明废水处理、垃圾和其他生活废弃物处置的方法。

9.知道防治土壤污染和保护环境的要求。

调查了解当地的生活垃圾处理和回收利用情况，讨论并提出改进意见。

调查了解化肥、农药的不当使用以及化学品的泄漏造成的环境危害。

10. 举例说明废水处理、垃圾和其他生活废弃物处置的方法。